Redan som 14 åring vann Josh Gifford sitt första lopp och spåddes en lysande framtid som slätloppsjockey. Viktproblem gjorde emellertid att han bara några år senare gick över till att rida hinderlopp. Som hinderjockey tog han totalt fyra championat under 60-talet.
Men mest berömd är Josh Gifford som tränaren bakom hästen Aldaniti, en av de populäraste Grand National-vinnarna genom tiderna. Under legendariske Bob Champion, som bara året tidigare genomgått en tuff cancerbehandling, triumferade Aldaniti i 1981 års upplaga genom att besegra Spartan Missile med fyra länger.
Josh Giffords mest kända häst under senare år är nog Bradbury Star, som totalt vann åtta lopp på Cheltenham.
Gifford slutade som tränare 2003 och lämnade då över rörelsen till sonen Nick.