Mat & dryck

Restaurangen

Njut av en somrig trerättersmeny i restaurangen – perfekt för dig som vill uppleva Svenskt Derby med extra guldkant.

Förrätt
Handskalade räkor i dill- och gurkcrème med gröna ärtor, röd romansallad, rädisa, algrom och solrosrågbröd
Vegetariskt alternativ: Svarta linser med gröna ärtor, romansallad, rädisa, rhode island-dressing, algrom och surdegskrutonger

Huvudrätt
Kryddstekt oxe och örtmarinerad fläskfilé, serverat med färskpotatis- & purjolökssallad i vinägrett, primörmorot & haricot verts, tomatsallad med grön sparris, vitlöksmarinerade champinjoner, grönsallad och val av rödvinssås eller bearnaise
Vegetariskt alternativ: Samma härliga tillbehör – med vegetariskt protein

Dessert
En ljuvlig trio i choklad med färska jordgubbar. Kaffe ingår.

Förboka din Derbymeny för 695 kronor/person på Tickster.

Grillen på Kopparbergsverandan

Vad är väl en sommarkväll utan grill? På vår veranda serveras en smakrik buffé direkt från grillen:

• Chiliglacerade grillspett av fläsk
• Grillad flankstek med gremolata
• Kryddgrillad kycklinglårfilé
• Grillad majskolv & kryddig korv
• Sommarkålsallad & marinerade grillgrönsaker
• Barbecuesås & bearnaisesås
• Plocksallad, bröd & vispat smör

Förköp: 335kr (barn 0-12 år 169 kr) - Förboka via Tickster.
På plats: 365 kr (barn 0-12 år 169 kr)

🥂 Dryckesbarer & Champagnebar

Flera barer håller öppet under hela dagen – med allt från svalkande öl till bubblande champagne. Missa inte vår populära Champagnebar mitt på publikplats!

🍕 Snabbt & gott – övriga serveringar

För dig som är mer sugen på något enkelt finns flera alternativ på området:

• John Scott’s – pubmat & dryck
• Köttbullerian & Korven – klassiker som köttbullar, korv och fish & chips
• Tre Vänner – svalkande glass i olika smaker
• Pizzabar – för en smak av Italien