Mat & dryck

16 juli - Svenskt Derby

Under Svenskt Derby-dagen har vi flera serveringar, annat gott och dryckesbarer öppna. Förbokningen är nu stängd, men drop-in är välkommet.

Restaurangen

Derbymeny 545 kronor

• Förrätt: Lax, sparris, algrom, eldad tomat, kryddörtsallad, syrlig och krispig lök och örtdressing
  (Veg. alternativ: Sparris, algrom, eldad tomat, kryddörtsallad, syrlig och krispig lök och örtdressing)
• Varmrätt: Kryddgrillad kalv med blomkålspuré, timjanrostad sommarkål, eldad sommarlök, saltrostade fröer, färskpotatis samt örtcrème
  (Veg. alternativ: Citronstekt kronärtskocksbotten med blomkålspuré, timjanrostad sommarkål, eldad sommarlök, saltrostade fröer, färskpotatis samt örtcrème)
• Dessert: Chokladmousse med täcke av mörk choklad, sommarbär och vispad grädde
• Kaffe

Jägersroschnitzel 195 kronor

• Schnitzel med ansjovissmör, sallad på kapris, citron, gröna ärtor, rödlök och senapsdressad potatis

Klassisk räkmacka 175 kronor

Grillen på Kopparbergsverandan

Grillbuffé
Förköp: 225 kr (barn 0-12 år 159 kr)
På plats: 255 kr (barn 0-12 år 159 kr)

• Kryddgrillad kycklinglårfilé med äpple och rostad potatis
• Hemmagjord salsicca med ljummen sommarkålsallad
• Grillade sommargrönsaker
• Barbecuesås och bearnaise
• Plocksallad
• Bröd & vispat smör

Dryckesbarer

Flera dryckesbarer är öppna samt en champagnebar. Observera att det är kontantfria barer.

Övrigt

På publikområdet finns John Scott’s, First Stop, Köttbullerian, Oasen och Korven för enklare förtäring såsom pizza, korv, räksmörgås, fish & chips samt diverse olika drycker. Det finns en foodtruck med hamburgare på plats vid Derby Garden. Ben & Jerry's finns på plats och säljer både kul- och mjukglass.